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완주생강보존위원회, 봉동 토종생강 수확
보존회·주민 등 참여, 2톤 가량 수확… 농가에 보급 예정
강명완 읍장, “봉동 생강 옛 명성 회복 발전에 노력” 밝혀
2020년 11월 20일(금) 09:24 [완주전주신문]
 
봉동읍(읍장 강명완)은 지난 5일부터 6일까지 이틀 간 봉동 토종생강을 수확했다.

앞서 (사)완주생강 전통농업시스템 보존위원회(위원장 이용국. 이하 보존회)는 국가농업유산 완주생강 경관농업으로, 올해 2월 봉동읍 신성리에 부지를 조성해 봉동 토종생강을 파종했다.

생강 수확에는 이용국 이사장을 비롯한 보존회 회원과 주민, 우석대 학생 등 30여명이 참여했다. 이날 수확한 생강은 약 2톤 가량으로, 향후 봉동 토종생강을 보존할 종자로 농가에 공급될 예정이다.

↑↑ 완주생강 전통농업시스템 보존위원회가 파종한 봉동 토종생강 수확 모습. 수확한 토종생강은 농가에 보급할 예정이다.
ⓒ 완주전주신문

봉동생강은 봉동읍에서 생산하는 지역대표 농산물로 1000년의 유구한 역사를 지니고 있으며, 특히 살이 연하고 통통해 육즙이 많고, 향이 강해 전국 최고의 품질을 자랑한다.

현재 봉동지역에서는 244개 농가가, 32ha에서 360톤가량 생산하고 있다.

강명완 봉동읍장은 “추운 날씨에 고생하시는 이용국 보존회 위원장 및 회원들과 주민들의 노고에 감사드린다”며 “봉동생강의 우수성을 알리고 옛 명성을 회복, 발전시켜 이를 활용한 농가소득 증대에 기여하도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
원제연 기자  
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